Chimarrão e seus benefícios para a saúde e bem-estar

O que é o chimarrão?

O chimarrão, uma bebida popular na Argentina e favorita de Lionel Messi, é rico em antioxidantes e nutrientes como polifenóis, vitaminas do complexo B, potássio e magnésio, que fortalecem o sistema imunológico e retardam o envelhecimento celular. A adição de hortelã ao mate traz benefícios como alívio do estresse, melhora da concentração e função cognitiva, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e estimulantes.

Popularidade do chimarrão

O chimarrão, que apareceu em uma foto compartilhada recentemente pelo jogador Lionel Messi, é uma das bebidas mais populares da Argentina. A erva-mate é consumida em 90% dos lares do país, de acordo com estimativas de produtores.

Benefícios da erva-mate

Além de ser uma infusão popular e até mesmo uma desculpa para passar o tempo, o mate oferece diversos benefícios à saúde: fornece uma grande quantidade de polifenóis, vitaminas do complexo B, potássio, magnésio e xantinas. Os polifenóis atuam como um poderoso antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a retardar o envelhecimento celular.

— A erva-mate vem da planta Illex Paraguariensis, que, depois de seca, cortada e moída, acompanha os apreciadores de mate diariamente. Ela não só auxilia na hidratação, como também novas propriedades dessa popular infusão são descobertas a cada dia — explica Diego Sivori, diretor do curso de Nutrição da Universidad Argentina de la Empresa (UADE).

Dica extra para o chimarrão

A mistura de folhas de hortelã na erva-mate não só confere à infusão um sabor distinto e refrescante, como também oferece inúmeros benefícios para a saúde que podem melhorar sua vida. Essa planta é famosa por aliviar o desconforto digestivo, mas também pode melhorar a concentração.

A hortelã é famosa por seus efeitos positivos na função cognitiva. Além de influenciar a concentração, ela tem o poder de aliviar o estresse. Para muitos, proporciona energia e clareza mental.

Segundo a revista de saúde GQ, a hortelã é um poderoso anti-inflamatório que ajuda a reduzir o inchaço em várias partes do corpo. Do sistema digestivo aos neurônios, o inchaço pode causar desconforto e dor, prejudicando a concentração.

As folhas desta planta aliviam o estresse. É um elemento utilizado na aromaterapia porque relaxa e reduz a ansiedade e a fadiga. Da mesma forma, clareia a mente e ajuda a pessoa a se concentrar nas tarefas diárias.

Por outro lado, especialistas apontam que essa erva melhora o desempenho cognitivo, especialmente em tarefas relacionadas à memória e à atenção. Isso se deve ao metanol que ela contém, o qual ativa certas áreas do cérebro, melhorando assim o estado de alerta mental e o processo de armazenamento de memórias.

Assim, quando em contato com a água quente do mate, as folhas de hortelã liberam substâncias químicas benéficas, tornando esse ingrediente natural um aliado para estudantes e trabalhadores que têm uma rotina exigente e precisam de maior concentração para desempenhar suas responsabilidades.