O que você deve saber sobre ultraprocessados na dieta

Com jogos, vídeo com dicas de médico, guia e canal no WhatsApp, a segunda jornada do GLOBO sobre alimentação começa na segunda (1º), com o tema ultraprocessados.

A série "Vida Boa", lançada na segunda-feira, oferece conteúdos interativos e informativos sobre alimentação saudável, com foco em alimentos ultraprocessados e consumo de proteínas. Disponível no site e no WhatsApp, a iniciativa inclui calculadoras nutricionais, testes de conhecimento e vídeos esclarecedores. A editora de Saúde do GLOBO e especialistas desvendam mitos sobre proteínas, ajudando na escolha consciente de alimentos.

Há um mantra que especialistas em saúde pedem que tenhamos em mente ao fazer uma refeição ou beliscar um lanchinho: o ideal é sempre descascar mais e desembalar menos. De maneira sutil, a frase ajuda a compreender o desafio imposto pelos ultraprocessados, tema central da segunda semana do Vida Boa, o projeto exclusivo sobre alimentação do GLOBO. Ao consumir esses produtos — cada vez mais presentes na dieta dos brasileiros — deixamos de lado refeições frescas, ou menos industrializadas, que em geral têm mais vitaminas, nutrientes e proteínas, fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Para não errar nas escolhas e caminhar com mais segurança por esse terreno perigoso dos ultraprocessados, o Vida Boa trará informações que podem te auxiliar ao escolher o melhor tipo de suco, pães e, afinal, explica por que é tão ruim entregar sua dieta nas mãos de alimentos com conservantes e adoçantes.

Após uma semana de atividades, na próxima sexta, você poderá fazer um download gratuito de uma cartilha que contém informações centrais sobre essa classe de alimentos. Fique ligado, nos próximos dias também haverá espaço para deixar perguntas que podem ser respondidas por um médico escolhido pelo GLOBO.

Hoje concluímos a jornada pelas proteínas, o primeiro tema do Vida Boa. Clique aqui para recapitular o tema por meio de um guia exclusivo, para download, que pode ser guardado para revisitar no celular e no computador. Até já!