Restaurante no RS é interditado por fezes em alimentos

A interdição do restaurante em Porto Alegre

A Vigilância em Saúde de Porto Alegre realizou a interdição cautelar de um restaurante central da cidade na última quarta-feira, 15 de agosto. Essa ação foi tomada após pelo menos três clientes do estabelecimento apresentarem sintomas graves como náuseas, vômitos, cólicas e diarreia. Durante a inspeção, foram encontrados impressionantes 385 quilos de alimentos considerados impróprios para consumo, incluindo itens danificados e armazenados inadequadamente.

Irregularidades encontradas na inspeção

Os fiscais da Vigilância observaram diversos problemas sérios, como produtos que apresentavam alteração de cor e odor. Além disso, foram identificados alimentos de origem animal sem a devida comprovação de procedência, o que levanta preocupações sobre a segurança alimentar do local.

Condições insalubres no ambiente

As condições de higiene do restaurante eram alarmantes. Segundo informações da Secretaria Municipal de Saúde, foi constatado o não funcionamento das coifas da cozinha, presença de frestas abertas sem proteção, fezes de roedores em panelas e até a descoberta de uma mosca em uma alface. Todas essas evidências levaram à decisão de manter o restaurante fechado até que sejam feitas as adequações necessárias para garantir a segurança alimentar dos clientes.

Consequências e medidas a serem tomadas

É importante ressaltar que, por motivos de sigilo processual, o nome do restaurante não foi divulgado. A Vigilância em Saúde continuará monitorando a situação e determinando as etapas a serem cumpridas pelo estabelecimento antes de qualquer possibilidade de reabertura.