Receita de Arroz de Frutos do Mar para Semana Santa

Arroz de frutos do mar é uma receita perfeita para a Semana Santa

A Semana Santa tá chegando e para você fazer bonito e arrasar no almoço, a banqueteira Isabel Pinheiro ensina como preparar um delicioso arroz de frutos do mar, com peixe, camarão, polvo e massunim! A receita faz parte da série do Gazeta Rural, com receitas deliciosas para esse período.

Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar o prato que dura cerca de 15 minutos para ficar pronto.

Ingredientes

• 250g de arroz
• 100g de massunim
• 200g de camarão
• 200g de peixe branco (dourado)
• 200g de polvo
• 250ml de leite de coco
• 100g de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• Azeite
• ½ tomate vermelho
• ½ cebola branca
• Pimentão verde
• Cheiro verde a gosto
• Temperos de frutos do mar
• Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiro corte o alho em pedaços pequenos e refogue no azeite. Quando o alho dourar, adicione cebola, tomate e pimentão. Após isso, adicione o camarão e quando ele dourar e começar a pegar o gosto, adicione o massunim à mistura. Antes de colocar o polvo na receita, certifique-se de cozinhá-lo por 40 minutos. Use um garfo para ver se o molusco está mole. Após misturar e deixar por cinco minutos, adicione os temperos de frutos do mar e sal. Agora é a hora de adicionar o leite de coco e o molho de tomate. Após cozinhar, coloque o cheiro verde. Por fim, use o filé do peixe e misture. Para finalizar a receita, adicione o arroz branco cozido. O preparo dura cerca de 15 minutos e serve de seis pessoas a dez pessoas.